NUTRICIÓN

En La Serenísima estamos convencidos de que mantener una alimentación saludable es indispensable para cuidar nuestra salud.

Desarrollamos y elaboramos alimentos variados e innovadores. Nuestro propósito es ofrecer alimentos de calidad con foco en la nutrición y el bienestar de acuerdo a las necesidades actuales de nuestros consumidores.

Información nutricional

3 Lacteos al Día

Las Guías Alimentarias para la Población Argentina elaboradas por el Ministerio de Salud de la Nación recomiendan consumir 3 porciones de lácteos por día.

La incorporación de leche, yogur y queso en la alimentación diaria es importante en todas las etapas de la vida. Los lácteos son la principal fuente de calcio, aportan proteínas de alto valor biológico y vitaminas A y D. Llevar una alimentación saludable que incluya lácteos contribuye a prevenir enfermedades.

Etiquetado de alimentos

Una alimentación saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que necesitas, clave para un adecuado funcionamiento del organismo.

El rótulo de un alimento nos permite conocer las distintas características del producto. Incluye toda inscripción, leyenda, imágen o material descriptivo o gráfico que se encuentra en el envase. Conocer cómo se elaboran y tener acceso a información clara sobre sus características es importante para tomar decisiones conscientes y elegir aquellos que sean más saludables.

Pérdida y desperdicio de alimentos

Hace más de 5 años nos adherimos al Programa Nacional de Reducción de Pérdida y Desperdicio de Alimentos de la Secretaría de Agroindustria.

Desde La Serenísima, trabajamos continuamente en las mejoras de los procesos productivos, realizamos campañas de concientización difundiendo sugerencias y consejos para aprovechar al máximo todos los alimentos y realizamos donaciones de producto, acercando alimentos a quienes más lo necesitan.

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Mitos y verdades de los lácteos

  • ¿La leche es importante en todas las etapas de la vida?

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    [VERDAD]

    ¿La leche es importante en todas las etapas de la vida?

    La leche es un alimento esencial en todas las etapas de la vida, que aporta calcio y proteínas de calidad que son fundamentales para el desarrollo y la salud de nuestro organismo.

  • ¿La leche pierde sus propiedades en el proceso industrial?

    Conocé más

    [MITO]

    ¿La leche pierde sus propiedades en el proceso industrial?

    Los procesos industriales son necesarios y garantizan la seguridad del producto durante toda su vida útil manteniendo sus propiedades nutricionales.

  • ¿Los intolerantes a la lactosa no pueden consumir lácteos?

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    [MITO]

    ¿Los intolerantes a la lactosa no pueden consumir lácteos?

    El cuerpo humano normalmente produce las enzimas necesarias para digerir los nutrientes de la leche. Sin embargo, algunas personas presentan diferentes grados de intolerancia a la lactosa (azúcar natural presente en la leche). En estos casos, no es necesario eliminar completamente la leche o sus derivados de la alimentación, ya que existen alternativas como leches y quesos sin lactosa de fácil digestión aportando todos los beneficios nutricionales de la leche.

  • ¿Consumiendo tres porciones de lácteos al día se cubre la ingesta diaria de calcio?

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    [VERDAD]

    ¿Consumiendo tres porciones de lácteos al día se cubre la ingesta diaria de calcio?

    Las Guías Alimentarias para la Población Argentina recomiendan consumir diariamente leche, yogur y quesos, preferentemente descremados. Se ha reportado que consumir más de 3 porciones diarias de lácteos puede conducir a un mejor estado nutricional y mejor salud ósea, y que se asocia con menor presión sanguínea, y menor riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2. Son necesarios ya que mejoran la calidad de la alimentación por ser alimentos de alta densidad nutricional.

  • ¿Todos los yogures tienen probióticos?

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    [MITO]

    ¿Todos los yogures tienen probióticos?

    Todos los yogures son fermentados, es decir que tienen cultivos activos que fermentan la leche, pero no todos los yogures tienen probióticos. Los probióticos son microorganismos vivos que administrados en cantidad suficiente pueden brindar un beneficio para la salud. Estos se adicionan al yogur una vez elaborado, y no forman parte del proceso de fermentación de la leche. Además, para poder tener la denominación de yogur probiótico hay que cumplir todos los requisitos que establece la autoridad sanitaria local (ANMAT / INAL).

  • ¿Para bajar de peso debo dejar de consumir lácteos?

    Conocé más

    [MITO]

    ¿Para bajar de peso debo dejar de consumir lácteos?

    Las sociedades científicas han estudiado la asociación entre el consumo de lácteos, y el sobrepeso u obesidad en niños y/o adultos sanos. La evidencia reciente demuestra que existe una asociación inversa o neutra entre el consumo de leche y lácteos, y el riesgo de desarrollo de sobrepeso u obesidad. Además, un análisis reciente expone la capacidad del calcio y otros nutrientes para facilitar la pérdida de peso y grasa corporal.

Información para Profesionales y estudiantes relacionados con la salud.

Contamos con un Departamento de Información Nutricional basado en tres pilares fundamentales: fomentar hábitos saludables, divulgar información nutricional e investigar en términos nutricionales para el desarrollo de productos de innovación.

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Política de resguardo de información.

Esta Política de resguardo de información puede ser cambiada en cualquier momento y sin otra comunicación. La continuidad en el uso del sitio después de cualquier modificación constituirá prueba suficiente de vuestra aceptación de los nuevos términos.

¿Qué comprende nuestra Política de Privacidad?

Esta Política está dividida en las siguientes secciones:

  • 1. Recolección y Procesamiento de Datos
  • 2. "Cookies" - Información guardada automáticamente en su computadora
  • 3. Derechos de los Titulares de los Datos
  • 4. Links Externos
  • 5. Menores de Edad
  • 6. Seguridad
  • 7. Preguntas y Comentarios.


1. Recolección y Procesamiento de Datos

Información brindada por Ud: Datos Personales.Se entenderá por datos personales, la información de cualquier tipo referida a personas físicas o de existencia ideal determinadas o determinables. Por otra parte se denominan datos sensibles, a aquellos datos que revelan origen racial; étnico; opiniones políticas; convicciones religiosas; filosóficas o morales; afiliación sindical e información referente a la salud o a la vida sexual. Sin perjuicio de lo antes expresado, se entiende por archivo, registro; base o banco de datos indistintamente, al conjunto organizado de datos personales que sean objeto de tratamiento o procesamiento electrónico o no. Cualquiera fuera la modalidad de su formación; almacenamiento; organización o acceso.En consecuencia, quien provee los datos reconoce que proporciona sus datos en forma absolutamente voluntaria y que los mismos son ciertos.

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El titular de un dato, acreditando su identidad, tendrá derecho a: Solicitar y obtener información de sus datos personales en forma gratuita, a intervalos de seis meses. En caso de personas fallecidas, el derecho corresponderá a sus sucesores universales. Asimismo la empresa deberá proporcionar la información solicitada dentro de los 10 días corridos de la intimación fehaciente. Cada titular de banco de datos podrá requerir que sus datos personales, sean rectificados, actualizados y, cuando corresponda, suprimidos o sometidos a confidencialidad. Ante el pedido del titular, la Empresa procederá a la rectificación, supresión o actualización de los datos personales del afectado, en el plazo máximo de cinco días hábiles de recibido el reclamo del titular de los datos. La supresión no procederá cuando pudiese causar perjuicio a derechos o intereses legítimos de terceros o cuando existiera una obligación legal de conservar los datos. Sin perjuicio de lo anteriormente expresado, le hacemos saber que si esos datos son incorrectos, desea actualizarlos y/o suprimirlos, la empresa corregirá, actualizará y/o suprimirá esa información a su requerimiento sin costo alguno. Para ello, por favor tenga a bien enviar un e-mail a esta dirección WEBMHSA@mastellone.com.ar colocando en el asunto “actualizar”. Si Ud. se dirige al e-mail arriba mencionado, se le indicará la forma en que podrá solicitar gratuitamente el acceso, la rectificación, actualización y/o supresión de sus datos personales.

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Protección al denunciante

Mastellone se compromete a proteger los derechos de todas aquellas personas que informen hechos o inquietudes que constituyen faltas a nuestro Código de Conducta, a nuestras políticas o demás regulaciones vigentes.Todas las denuncias recepcionadas serán sometidas a un proceso de investigación que garantiza la confidencialidad y el resguardo de la identidad de los denunciantes.

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PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES

LA DIRECCIÓN NACIONAL DE PROTECCIÓN DE DATOS PERSONALES, Órgano de Control de la Ley Nº 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que se interpongan con relación al incumplimiento de las normas sobre protección de datos personales.

Los datos solicitados por la Compañía, serán utilizados para facturar bienes y servicios, llevar a cabo la administración de proveedores y/o contratistas y del personal que pudiera postularse o bien del personal que ya forme parte de la organización. Asimismo sus destinatarios serán las áreas de Facturación; Proveedores y Administración de Personal, respectivamente. Por otra parte se deja expresamente consignado, que con esta información suministrada, se generarán los archivos correspondientes o registros de bases de datos en soporte papel y en soporte electrónico, cuyos responsables serán las áreas antes mencionadas, todos ellos con domicilio en calle Almirante Brown 957, General Rodríguez - Buenos Aires.

A todo evento resulta menester informar, que la respuesta de los titulares de datos personales al cuestionario de cada uno de los formularios será facultativa, siendo las consecuencias de no proporcionar los datos o de no hacerlo en debida forma, la imposibilidad de darlos de alta en los sistemas de Facturación; Proveedores y de Administración del Personal, en virtud de lo cual no se podrá establecer con la empresa, relación como cliente y/o proveedor o contratista y/o postulante o personal de la empresa, respectivamente.

A los efectos que correspondan, se informa que el derecho de acceso del titular del dato, podrá ser ejercido en forma gratuita, a intervalos no inferiores a seis meses, salvo que se acredite un interés legítimo al efecto, conforme lo establecido en el art. 14, inc. 3 de la Ley Nº 25.326. El responsable o usuario debe proporcionar la información solicitada dentro de los diez días corridos de haber sido intimado fehacientemente. Toda persona tiene derecho a que sean rectificados, actualizados y, cuando corresponda, suprimidos o sometidos a confidencialidad, los datos personales de los que sea titular. El responsable o usuario del banco de datos debe proceder a rectificar, suprimir o actualizar los datos personales del afectado, en el plazo máximo de cinco días hábiles de recibido el reclamo del titular, o bien de haber sido advertido del error o falsedad.

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